Πού να φάτε στο Ηράκλειο, την πρωτεύουσα της Κρήτης

Είναι το Ηράκλειο πόλη φαγητού ή στάση στον δρόμο;

Το Ηράκλειο τρώει καλύτερα από ό,τι περιμένει ο επισκέπτης, για τον ίδιο λόγο που τα Χανιά τρώνε ακριβότερα: το ένα ζει από τους κατοίκους του και το άλλο από τη θέα του. Το κέντρο μέσα στα ενετικά τείχη είναι πυκνό, περπατιέται σε είκοσι λεπτά από άκρη σε άκρη, και τα τραπέζια του στήνονται για ανθρώπους που θα ξανάρθουν την Τρίτη.

Το πρακτικό αποτέλεσμα είναι λογαριασμοί κατά τρία ως έξι ευρώ χαμηλότεροι από τα τουριστικά κέντρα της Κρήτης για το ίδιο φαγητό. Το φαγητό είναι το ίδιο κρητικό — ντάκος, χόρτα, απάκι, κατσίκι, γαμοπίλαφο — αλλά σερβίρεται χωρίς το πριμ του τοπίου.

• Μέσα στα τείχη: όλα όσα χρειάζεστε χωράνε σε είκοσι λεπτά περπάτημα.
• Έξω από τα τείχη: η Αμμουδάρα δυτικά για ψάρι και θάλασσα, με λίγο υψηλότερες τιμές.
• Το ενετικό λιμάνι με τον Κούλε: ωραίος περίπατος, μέτριο δείπνο, ακριβότερο από το κέντρο.

Διαβάστε στη συνέχειαΤι να φάτε στα Χανιά: τα πιάτα που μετράνε

Πού είναι τα ρακάδικα και οι πεζόδρομοι;

Τρεις πεζόδρομοι κρατούν τα περισσότερα τραπέζια του κέντρου και απέχουν λίγα λεπτά μεταξύ τους. Η Κοραή είναι η πιο πολυσύχναστη, με τραπέζια στη μέση του δρόμου και κόσμο από νωρίς το απόγευμα· ο Χάνδακος κατεβαίνει προς το λιμάνι με μικρότερα και πιο ήσυχα μαγαζιά· η Μιλάτου είναι η πιο κρητική από τις τρεις, με ταβέρνες που δεν έχουν αλλάξει κατάλογο εδώ και χρόνια.

Τα ρακάδικα δεν βρίσκονται στους πεζόδρομους αλλά στα στενά γύρω και πίσω από την αγορά της 1866. Δεν έχουν πινακίδες που να τα διαφημίζουν, ανοίγουν νωρίς το βράδυ και γεμίζουν με παρέες που κάθονται τρεις ώρες με τέσσερις καράφες ρακή και δώδεκα μικρά πιάτα.

Τι τρώτε γύρω από την αγορά της 1866 και τα Λιοντάρια;

Η οδός 1866 είναι η παλιά αγορά του Ηρακλείου: κρεοπωλεία, μανάβικα, μπαχαρικά, τυριά και ξηροί καρποί σε έναν στενό δρόμο που καταλήγει στα Λιοντάρια, την πλατεία με την ενετική κρήνη Μοροζίνι. Το μεσημέρι τα μαγειρεία γύρω της σερβίρουν πιάτα ημέρας στα επτά με έντεκα ευρώ, με υλικά από τους πάγκους δίπλα.

Το πρωί η ίδια πλατεία κάνει κάτι που κανένα άλλο μέρος της Ελλάδας δεν κάνει σωστά: μπουγάτσα Ηρακλείου, γεμιστή με αλμυρή μυζήθρα και πασπαλισμένη με ζάχαρη και κανέλα, κομμένη με ψαλίδι και φαγωμένη όρθιος. Κοστίζει δύο με τρία ευρώ και είναι διαφορετικό πιάτο από τη μπουγάτσα της Θεσσαλονίκης.

• Οδός 1866: πάγκοι και μαγειρεία, καλύτερα πριν τις τρεις το μεσημέρι.
• Λιοντάρια: μπουγάτσα με μυζήθρα το πρωί, καφές όλη μέρα.
• Στενά πίσω από την αγορά: ρακάδικα χωρίς πινακίδα, από τις εφτά το βράδυ.

Διαβάστε στη συνέχειαΠόσο κοστίζει το φαγητό στην Ελλάδα; Οδηγός τιμών

Πόσο πρέπει να κοστίζει ένα γεύμα στο Ηράκλειο;

Το Ηράκλειο είναι από τις φθηνότερες πόλεις της Ελλάδας για σοβαρό φαγητό, και η διαφορά από τα τουριστικά κέντρα της Κρήτης φτάνει το ένα τρίτο. Ένα τραπέζι σε ρακάδικο με ρακή και δέκα μεζέδες μοιρασμένους σε τέσσερις μένει κάτω από τα δεκαπέντε ευρώ το άτομο, και το μεσημεριανό στην αγορά κάτω από τα δώδεκα.

Το δεύτερο εργαλείο είναι η ώρα. Οι κουζίνες του κέντρου γεμίζουν μετά τις εννιά και μισή, οπότε η πρώτη βάρδια είναι ανοιχτή και άδεια — εκεί δουλεύουν οι εκπτώσεις που δίνει μια εφαρμογή κρατήσεων όπως το Filotimo, κόβοντας το φαγητό στη μισή τιμή. Ο πίνακας δείχνει τα εύρη.

Διαβάστε στη συνέχειαΕφαρμογή φαγητού στη μισή τιμή: πώς βγαίνει η έκπτωση;