Atenas ha ganado en la última década restaurantes serios — menús de degustación, cartas de vinos, cocineros con opiniones — y algunos son muy buenos. Pero pregunte a la gente por la mejor comida que ha hecho aquí y casi nunca describirá uno de ellos. Describirá una azotea en Petralona, una mesa de platitos que duró cuatro horas, o pescado frito en un puerto del Pireo.
No es nostalgia. Es un rasgo real de cómo funciona la mesa en esta ciudad, y merece la pena entenderlo antes de reservar nada.
¿En qué es buena de verdad Atenas?
Atenas es una ciudad de mesas largas, ruidosas y compartidas. La forma que la ciudad ha perfeccionado es el mezedopoleio: ocho o diez platitos que llegan sin un orden concreto a lo largo de varias horas, vino que no para, y una conversación que dura más que la comida.
Esa forma es barata casi por diseño. Premia pedir las cosas humildes — las legumbres, las verduras silvestres, el calabacín frito, los pescaditos — y funciona mejor con cuatro o seis personas que con dos. Nada en los restaurantes caros de la ciudad lo hace mejor, porque no lo intentan.
¿Merecen la pena las azoteas?
La vista de la Acrópolis de noche es de verdad uno de los grandes espectáculos de la mesa europea, y merece tenerla una vez. La única pregunta es si comprarla con una cena o con una copa.
La respuesta honesta para la mayoría es una copa. Un bar de azotea en Monastiraki o Koukaki cobra doce euros por un cóctel con la misma vista por la que un restaurante cobra una cena de ochenta. Tome la copa al anochecer, baje y coma sin vistas por un tercio del precio.
- Copa en azotea al anochecer, cena en otro sitio: la mejor velada de Atenas.
- Pireo o Mikrolimano para pescado, si quiere el mar en vez de la ruina.
- Un mezedopoleio de barrio para la mesa larga que la ciudad hace mejor.
¿Dónde están las comidas memorables?
Petralona y Ano Petralona para tabernas en calles realmente habitadas. Pangrati para la versión moderna de la misma idea, con mejor vino. Exarchia para mezedes y ruido. Kypseli para la cocina seria más barata del centro.
Más allá del centro, el Pireo y Mikrolimano para pescado junto al agua, y los suburbios costeros hacia Glyfada para una noche de verano con mar. Todos quedan a veinte o cuarenta minutos de Syntagma y ninguno está tarifado para visitantes.
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¿Cómo convertirlo en un acontecimiento sin el precio?
Tres cosas hacen que una cena ateniense parezca un acontecimiento, y ninguna es la cuenta: una mesa que no hay que devolver, un grupo lo bastante grande para pedir a lo ancho de la carta, y un comienzo lo bastante temprano para que la velada tenga espacio.
En ese último punto está el dinero. Los restaurantes atenienses se llenan después de las nueve y media, así que la mesa de las siete está vacía y sale barata. Filotimo vende exactamente esas horas: reserve un restaurante asociado antes de su pico y la cuenta de comida se parte por la mitad, bebidas a precio normal, con una tarifa de servicio desde seis euros para una persona. Empiece a las siete, coma tres horas, y habrá hecho la larga cena ateniense a mitad de coste en comida.
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¿Cómo planear una velada?
Una versión que funciona para la mayoría: una copa en una azotea de Monastiraki o Koukaki al atardecer, doce euros. Veinte minutos andando hacia Petralona o Pangrati. Una mesa reservada temprano, ocho o nueve platos compartidos, vino a granel, tres horas. Termine con un paseo y una parada de loukoumades.
Total, con reserva con descuento, unos veinticinco a treinta euros por persona. La misma velada montada en una terraza frente a la Acrópolis cuesta ochenta e incluye menos comida, menos tiempo y bastante menos Atenas.
| Hora | Dónde | Por persona |
|---|---|---|
| 19:00 | Mesa reservada, comida a mitad de precio | 12–18 € |
| 20:30 | Paseo por Koukaki o Pangrati | — |
| 21:00 | Copa en una azotea, Acrópolis iluminada | 10–14 € |
| 22:30 | Mezedes tardíos y tsipouro | 8–12 € |
| Total de la noche | — | 30–44 € |
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La mejor cena de Atenas es una cena larga con demasiados platos en la mesa, en una calle donde vive gente, empezada lo bastante temprano como para tener un después. Cuesta unos treinta euros, y ninguna cantidad de dinero compra una versión mejor.
De dónde salen las cifras de esta guía
Escrita en Atenas por el equipo de Filotimo, a partir de las cartas, los precios y las reservas de nuestros restaurantes asociados. Los precios cambian con la temporada y con la calle: cada cifra es un orden de magnitud, no una tarifa.