La Grecia ha fama di essere economica, e un numero crescente di visitatori riparte convinto del contrario. Sono vere entrambe le cose, perché il paese tiene due livelli di prezzo insieme: quello per chi ci vive e quello per chi è qui sei giorni ad agosto con vista sul mare.
La differenza non è piccola. Un pesce alla griglia costa nove euro in una cittadina del continente e trenta su una terrazza della caldera; un caffè 1,80 € a un bancone di quartiere e 6 € in una piazza. Nessuna delle due cifre è una truffa. Sono due prodotti diversi, e solo uno dei due è cibo.
Quello che segue è un insieme di numeri utilizzabili per il 2026 — quanto costano le cose, dove, e quanto viene davvero una giornata.
Quanto costa una giornata di pasti?
L'intervallo onesto sul continente e sulle isole maggiori è 30–45 € a testa al giorno per chi mangia fuori due volte e prende caffè. Copre una colazione in panetteria, un pranzo di strada o al mercato, una cena in taverna con una bevanda e l'occasionale bottiglia d'acqua.
In una località insulare affollata ad agosto la stessa giornata costa 45–70 €, soprattutto perché la cena raddoppia. Sotto i 25 € al giorno ci stanno ancora due pasti fuori, se il pranzo diventa quello grande — le pentole del giorno in una cucina popolare di mercato sono il cibo cotto più economico del paese — e se il tavolo della sera cade in un'ora tranquilla.
Quali sono i prezzi al ristorante, in base a cosa ordinate?
I menù greci costano meno di quelli nordeuropei in basso e sono paragonabili in alto. Il risparmio vive al centro della carta — le verdure, i legumi, i fritti e i piatti condivisi — che è anche dove sta la cucina migliore.
I prezzi qui sotto sono a piatto e non a persona, perché una tavola greca condivide. Quattro persone che ordinano cinque piatti in tutto mangiano meglio e pagano meno di quattro persone che ordinano quattro secondi.
- Ladera e legumi (gigantes, fava, briam, fasolakia): 5–8 € al piatto.
- Salse e fritti d'inizio (tzatziki, polpette di zucchine, pesciolini): 4–9 €.
- Carne alla griglia (costolette, pollo, kebab): 10–16 € al piatto, abbastanza per due.
- Pesce fresco: 45–90 € al chilo, quindi 25–45 € per un pesce intero per due.
- Mezzo litro di vino della casa: 4–7 €. Una birra grande: 4–6 €.
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Quanto costa un tavolo, per tipo di locale?
Mangiare fuori in Grecia non ha un solo livello di prezzo: ci sono sei tipi di locale, ognuno con la propria economia. La domanda utile non è mai se i ristoranti in Grecia siano cari, ma in che tipo di locale si sta entrando — è questo a decidere il conto molto più della città.
E la classifica per prezzo non è una classifica per cucina. La cucina popolare accanto al mercato e il mezedopolio due strade dietro la piazza cucinano spesso meglio del ristorante moderno che chiede il doppio per lo stesso pesce: quello che vende il locale caro è la sala.
| Dove ti siedi | Cosa arriva in tavola | A persona con una bevanda |
|---|---|---|
| Cucina popolare vicino al mercato | Le pentole del giorno, solo a pranzo | 9–13 € |
| Chiosco di souvlaki | Una pita, o un piatto con patatine e insalata | 5–12 € |
| Taverna di quartiere | Cinque piatti condivisi e vino sfuso | 15–22 € |
| Mezedopolio o ouzeri | Sei-otto piattini per il tavolo | 14–20 € |
| Taverna di pesce | Pesce al chilo, insalata, vino | 25–45 € |
| Ristorante moderno | Piatti alla carta, una carta dei vini | 35–55 € |
| Tavolo con vista, ora di punta | Lo stesso menù più il sovrapprezzo della vista | 50–80 € |
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Dove il prezzo smette di essere il prezzo?
Quattro cose spostano regolarmente un conto greco lontano dalla cifra che vi aspettavate. La prima è la posizione: un tavolo con vista su qualcosa di famoso porta un sovrapprezzo dal trenta al sessanta per cento, applicato a ogni piatto. La seconda è la stagione — i prezzi delle isole ad agosto stanno da un quarto alla metà sopra maggio e ottobre.
La terza sono gli extra, piccoli singolarmente e pesanti insieme: pane e coperto 0,50–1,50 € a persona, acqua in bottiglia 1–3 €, distillati d'importazione 8–12 € al bicchiere. La quarta è il pesce venduto a peso, l'unica voce di un menù greco che può davvero sorprendervi se non chiedete quanto pesa prima che venga cotto.
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Quindi la Grecia è cara?
Per il cibo no — a patto di mangiare dove mangia il paese. La Grecia continentale è tra i posti più economici dell'Europa occidentale per un vero pasto seduti, e i prodotti sono migliori di quanto il prezzo suggerisca. A diventare caro è stato un nastro stretto di codici postali in alta stagione: i paesi della caldera a Santorini, parti di Mykonos, le terrazze attorno all'Acropoli e qualsiasi lungomare da fotografia.
La versione pratica: mangiate come un residente cinque giorni su sei, spendete sul serio il sesto, e usate le ore tranquille quando volete un pasto da ristorante a prezzo di quartiere. Un tavolo presto prenotato — su Filotimo o su qualunque piattaforma che venda ore tranquille — toglie il cinquanta per cento dal conto del cibo, il che trasforma una cena da 40 € per due in qualcosa di più vicino a 25 € con le bevande.
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In Grecia si mangia con poco ed è facile spendere troppo, e la differenza dipende quasi interamente da dove ci si siede e a che ora. Imparate sei numeri — la pita, la torta salata, il caffè, il piatto di magirefta, la cena condivisa e il pesce al chilo — e saprete a due euro di distanza quanto dovrebbe chiedervi qualsiasi menù del paese.
Da dove vengono i numeri di questa guida
Scritta ad Atene dal team di Filotimo, sulla base dei menu, dei prezzi e delle prenotazioni dei nostri ristoranti partner. I prezzi cambiano con la stagione e con la via: ogni cifra qui è un ordine di grandezza, non un preventivo.