De meeste bespaartips voor Santorini zijn een lijst goedkope adressen, nuttig voor ongeveer één maaltijd. Wat men werkelijk nodig heeft is een vorm voor de dag: waar het ontbijt vandaan komt, hoe de lunch eruitziet, en aan welke ene maaltijd het de moeite waard is geld uit te geven.
Hier is die vorm, met cijfers. Ze gaat uit van het tussenseizoen en twee personen, en levert een eetbudget op van ongeveer dertig tot vijfendertig euro per persoon per dag zonder één keer slecht te eten.
Wat kost het ontbijt op Santorini?
Sla het hotelbuffet over als het niet is inbegrepen, en sla de caldera-cafés volledig over. Een bakker in Fira, Karterados of welk dorp dan ook verkoopt een kaas- of spinaziepastei voor twee tot drie euro en een koffie voor twee.
Hetzelfde ontbijt zittend op een dorpsplein — Pyrgos, Megalochori, Emporio — kost diezelfde drie tot vijf euro, met tafel, bediening en schaduw. Precies dezelfde bestelling in een café aan de calderarand is tien tot veertien, en de koffie is niet beter.
Wat kost de lunch?
Bij de lunch zit de beste verhouding van het eiland. Taverna's in het binnenland serveren de dagschotels — fava, bonen, gevulde groenten, wat er in de bak zit — voor negen tot twaalf euro met brood, en ze zijn halverwege de middag klaar.
De andere goede lunch is de haven. De tavernes in Ammoudi onder Oia en in Vlychada aan de zuidkust koken wat die ochtend binnenkwam, en een gedeeld bord kleine vis met salade en een halve liter huiswijn komt 's middags op veertien tot achttien euro per persoon — ongeveer een derde van wat dezelfde vis om negen uur 's avonds op een calderaterras kost.
- Dagschotel met brood in een dorpstaverna: negen tot twaalf euro.
- Gyros of souvlaki in Fira: vier tot zes euro.
- Kleine vis met salade in een haventaverne: veertien tot achttien euro.
Lees hiernaGoedkoop eten op Santorini, zonder de calderabelasting
Wat kost de zonsondergang?
De zonsondergang boven de caldera is waarvoor mensen komen, en die is beschikbaar voor de prijs van één drankje. Zoek een terras in Oia, Imerovigli of Firostefani, bestel elk een glas wijn voor acht tot twaalf euro, en kijk.
Dat is de hele truc. Dineren aan diezelfde tafel zou veertig tot zeventig euro per persoon kosten voor eten dat niet het punt van de avond is. Koop het uitzicht en vertrek dan.
Wat kost het diner op Santorini?
Na de zonsondergang gaat u landinwaarts. Een taverna in Pyrgos, Megalochori, Emporio, Karterados of Messaria serveert vier of vijf gedeelde gerechten met huiswijn voor vijftien tot tweeëntwintig euro per persoon, en de kookkunst zal beter zijn dan die waarvoor u op de rand het drievoudige zou hebben betaald.
Bestel de eigen dingen van het eiland: fava met kappertjes en ui, tomatenkoekjes, witte aubergine, een salade, wat gefrituurde vis. Dat is een echt Santorini-diner, en het is niet duur.
Waar passen kortingen en waar niet?
In mei, juni, eind september en oktober hebben restaurants op Santorini echte rustige uren en willen ze die vullen. Dan werken vroeg boeken en dalurenkorting: Filotimo halveert de eetrekening bij partnerrestaurants tijdens hun rustige uren, drank normaal, met boekingskosten vanaf zes euro voor één persoon.
De dekking is het dichtst in Athene en breidt uit over Griekenland, en de beschikbaarheid op de eilanden is dunner en seizoensgebonden, dus raadpleeg de restaurantlijst voor Santorini in plaats van het aan te nemen. In augustus, wanneer niets op het eiland rustig is, is de betrouwbare besparing de geografische: eet waar de bussen heen gaan, niet waar de camera's op richten.
Lees hiernaGoedkoop eten in Griekenland zonder slecht te eten
Wat is het dagtotaal?
Ontbijt vier, lunch tien, een drankje bij zonsondergang tien, diner achttien. Dat is tweeënveertig euro per persoon voor een dag die de caldera bij zonsondergang en een echt diner bevat, tegenover misschien honderdtwintig voor diezelfde dag volledig op de rand doorgebracht.
Schrap het zonsondergangdrankje en boek het diner in een rustig uur en u zit op drieëntwintig. Geen van beide versies betekent slecht eten, en beide bevatten meer Santorini-eten dan de dure.
| Wanneer | Wat | Per persoon |
|---|---|---|
| Ochtend | Bakker: koffie, bougatsa of koulouri | € 3–5 |
| Middag | Gyros, of fava en salade in het binnenland | € 8–12 |
| Zonsondergang | Eén drankje, met uitzicht op de caldera | € 10–16 |
| Avond | Dorpstaverne, gedeelde gerechten | € 15–22 |
| Dagtotaal | — | € 36–55 |
Santorini met een klein budget is geen mindere vakantie. Het is hetzelfde eiland, met de zonsondergang gekocht in de vorm van een drankje en het diner gegeten waar de bussen heen gaan — wat ook is waar de fava, de tomaten en de mensen die ze telen zitten.
Waar de bedragen in deze gids vandaan komen
Geschreven in Athene door het team van Filotimo, op basis van de kaarten, prijzen en reserveringen van onze partnerrestaurants. Prijzen verschillen per seizoen en per straat: elk bedrag hier is een richtprijs, geen offerte.