Dizem aos visitantes que Atenas tem boa comida, o que é verdade, e depois mandam-nos para as quatro ruas onde há menos. Os restaurantes da cidade concentram-se num punhado de bairros, cada um com o seu hábito e o seu nível de preços, e a diferença não é subtil: o mesmo peixe grelhado custa nove euros num e vinte e dois noutro, a doze minutos a pé.
Nada disto está escondido. Os atenienses circulam constantemente entre estas zonas e sabem exatamente para onde vão e porquê — o mercado ao almoço, Pangrati para um longo jantar de quinta, Psyrri quando querem comer às onze e meia. O que se segue é esse mapa, com o que cada bairro faz mesmo bem e quanto deve custar.
A regra por baixo é curta. Afaste-se dos monumentos, coma às horas a que comem os gregos e reserve a mesa cedo se quiser a mesma comida por menos.
De que triângulo é preciso sair?
Plaka, Monastiraki e as ruas em torno da Sintagma são talvez dois por cento do centro de Atenas e produzem qualquer coisa como metade das suas fotografias de restaurantes. São bonitos para atravessar e caros para sentar, por um motivo que nada tem a ver com a cozinha: a renda de uma rua onde cada cliente passa uma vez é paga por essa única refeição.
A consequência prática é uma ementa em quatro línguas, alguém no passeio e uma conta trinta a sessenta por cento acima do que a mesma comida custa duas ruas adiante. Ninguém o está a enganar — está a pagar o prémio de localização, por inteiro, em cada prato.
- O sinal é o passeio: quem está à porta com uma ementa é um custo que cai na sua conta.
- Fotografias dos pratos na ementa significam uma cozinha que se explica a quem não vai voltar.
- A vista para a Acrópole vale a pena comprar-se uma vez, com uma bebida, não com um jantar.
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Onde comer em Koukaki e Makrygianni?
Logo a sudoeste da Acrópole, Koukaki é o bairro que mais mudou em dez anos e que continua a custar o que um bairro deve custar. É residencial, faz-se a pé e está cheio de tabernas, pequenos mezedopoleia e cozinhas gregas modernas dirigidas por gente que cozinha em vez de fazer marketing.
É a resposta para um primeiro jantar a sério em Atenas: a Acrópole a cinco minutos atrás, a sala meio grega, e uma mesa partilhada de pratinhos com vinho a dar 16–22 € por pessoa. Makrygianni, a faixa entre o museu e Koukaki, é um degrau mais cara e continua muito abaixo do triângulo.
Onde comer em Pangrati e Mets?
A leste do estádio Panatenaico, Pangrati é o bairro mais fiável da cidade para comer — tabernas antigas que nunca mudaram, casas novas que levam a cozinha a sério, padarias com fila às oito da manhã, e preços contidos pelo facto de os clientes viverem ali.
Mets, logo a sul, é mais sossegado e ligeiramente mais nobre, com algumas tabernas de sempre em ruas residenciais. Ambos ficam a quinze minutos a pé da Sintagma e nenhum está num circuito turístico, que é precisamente porque a comida é melhor e a conta fica em 15–20 € por pessoa.
Onde comer em Psyrri, Keramikos e Exarchia?
A norte e a oeste de Monastiraki a cidade fica mais jovem e mais tardia. Psyrri é barulhento, cheio e genuinamente bom se evitar as duas vielas mais turísticas; Keramikos, ao lado, tem os wine bars e mezedopoleia mais recentes; Exarchia, mais acima, é onde uma mesa de seis come uma dúzia de pratinhos e bebe tsipouro por 14 € por cabeça.
São os bairros de uma noite longa e não de um jantar formal. As cozinhas trabalham até tarde — um mezedopoleio de Psyrri ainda serve à meia-noite — e pede-se naturalmente para partilhar, que é de qualquer modo a forma mais barata de comer na Grécia.
- Psyrri: mezedes, música ao vivo, cozinhas tardias, uma ou duas ruas a evitar.
- Keramikos e Gazi: mais recentes, virados para o vinho, um pouco mais caros.
- Exarchia: a melhor comida barata do centro e a sala mais local.
Compensam o mercado, Kypseli e a viagem?
Ao almoço a resposta é o mercado Varvakios e as ruas em torno da Athinas: magiria que abrem cedo, cozinham um conjunto de pratos de manhã e servem-nos até acabarem, a oito ou onze euros o prato. Nada ali foi pensado para o encantar, e é por isso que se manteve honesto.
Mais longe, Kypseli e Petralona compensam os dez minutos de metro com os preços mais baixos da cidade para uma refeição completa, e o Pireu compensa a viagem mais longa com o peixe. Seja qual for o bairro, uma mesa cedo reservada na Filotimo corta metade da comida, o que leva um jantar em Koukaki para a faixa de preços de Exarchia. A tabela abaixo é a versão curta de todo o mapa.
| Bairro | Ideal para | Jantar por pessoa |
|---|---|---|
| Koukaki / Makrygianni | Um primeiro jantar a sério junto à Acrópole | 16–22 € |
| Pangrati / Mets | Tabernas antigas e cozinhas novas sérias | 15–20 € |
| Psyrri / Keramikos | Mezedes, mesas tardias, noite longa | 14–20 € |
| Exarchia | Barato, local, generoso | 12–16 € |
| Athinas / o mercado | Almoço cozinhado, a partir das oito da manhã | 8–11 € ao almoço |
| Kypseli / Petralona | Os preços mais baixos do centro | 12–16 € |
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Atenas é uma cidade onde a melhor refeição da sua viagem tem mais probabilidade de custar dezoito euros do que oitenta, e onde a diferença são dez minutos a pé e uma hora no relógio. Escolha primeiro o bairro, reserve a mesa cedo, e deixe a cidade alimentá-lo aos preços dela.
De onde vêm os números deste guia
Escrito em Atenas pela equipa do Filotimo, a partir das ementas, dos preços e das reservas dos nossos restaurantes parceiros. Os preços mudam com a época e com a rua: cada número aqui é uma ordem de grandeza, não uma tabela de preços.