Nauplie fut la première capitale de l'État grec et elle est aujourd'hui le premier choix des Athéniens pour un week-end hors de la ville. Deux heures de route, une forteresse vénitienne, une place de marbre et la mer en dessous — ce qui explique sa beauté autant que son addition.
Une ville qui se remplit chaque vendredi après-midi et se vide chaque dimanche soir développe deux cuisines : une pour les visiteurs de deux jours et une pour les quinze mille personnes qui y vivent les cinq autres. La seconde est moins chère et généralement meilleure.
Voici où se trouve chacune, ce qu'elle coûte et quelle heure de la journée change l'addition.
Pourquoi Nauplie facture-t-elle des prix de week-end athénien ?
La distance d'Athènes est le fait économique le plus important de Nauplie. Deux heures de voiture signifient que la ville vit de gens qui viennent pour quarante-huit heures, ont décidé de dépenser et ne compareront pas les prix — l'exact contraire d'une ville qui nourrit les siens.
Le résultat se lit dans le calendrier autant que sur la carte. Vendredi et samedi soir, les tables de la vieille ville sont pleines et les cartes plus chères ; le mardi midi, la même ville sert des plats mijotés à des prix de préfecture.
- Vendredi et samedi : plein, plus cher, réservation indispensable.
- Dimanche midi : la meilleure table de la semaine, pendant que la ville se vide.
- En semaine : prix des habitants partout, même dans la vieille ville.
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Quelle rue de la vieille ville faut-il dépasser ?
Staikopoulou est une rue piétonne étroite sous le Palamède, avec des tables en rang continu des deux côtés et une personne par restaurant qui vous invite à vous asseoir. C'est la rue touristique la plus concentrée du Péloponnèse et la moins intéressante pour manger.
La place Syntagma, cent mètres plus loin, est une autre affaire : un rectangle de marbre avec l'ancien parlement à un bout, où le café vaut la peine et où les ruelles qui en partent cachent des cuisines de quinze couverts à la carte d'une page.
Où mange réellement Nauplie ?
Psaromachalas, l'ancien quartier des pêcheurs sur la pente sous Akronauplie, est la première réponse : cinq minutes de Staikopoulou, des escaliers au lieu de rues, et des tavernes de dix tables qui travaillent pour les voisins. La seconde est la ville nouvelle derrière le port, où mangent les quinze mille habitants.
La troisième est le marché paysan du samedi, qui est aussi l'endroit où l'on voit ce que produit l'Argolide : oranges et citrons de la plaine alentour, huile, abricots d'Argos, porc, fromages. Le vin vient de Némée, à une demi-heure au nord, et c'est la commande la plus sûre de toute carte.
- Psaromachalas : petites tavernes sur des ruelles en escalier, à cinq minutes de la vieille ville.
- Ville nouvelle : gargotes et souvlaki pour les habitants, prix sans le week-end.
- Marché du samedi : agrumes d'Argolide, huile, fromages, porc.
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Combien devrait coûter un repas à Nauplie ?
Nauplie a trois prix pour la même cuisine : la bande touristique à 24–34 € par personne, la vieille ville hors de celle-ci à 15–21 €, et la ville nouvelle avec Psaromachalas à 13–19 €. Un déjeuner mijoté se trouve partout à 8–12 €.
La seconde baisse vient de l'heure. La ville dîne à neuf heures, donc le premier service à sept heures est vide même le samedi, et une réservation en heure creuse via une application comme Filotimo enlève la moitié du prix des plats. Le tableau donne les fourchettes.
| Secteur ou heure | À quoi s'attendre | Par personne |
|---|---|---|
| Staikopoulou | Tables en rang, cartes en quatre langues | 24–34 € |
| Place Syntagma | Café sur le marbre, ruelles à petites cuisines | 16–22 € |
| Psaromachalas | Tavernes en escalier, voisins | 13–19 € |
| Ville nouvelle | Gargotes et souvlaki pour les habitants | 10–15 € |
| Midi, partout | Plats du jour jusqu'à seize heures | 8–12 € |
| Front de mer vers Arvanitia | Vue sur le Bourtzi, prix de la vue | 22–30 € |
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Nauplie est belle d'une façon qui coûte, mais seulement sur deux rues et deux jours par semaine. Descendez à Psaromachalas, prenez votre grand repas à midi, et la première capitale de la Grèce vous coûtera ce que coûte une ville de province.
D’où viennent les chiffres de ce guide
Écrit à Athènes par l’équipe Filotimo, à partir des cartes, des prix et des réservations de nos restaurants partenaires. Les prix bougent avec la saison et la rue : chaque chiffre est un ordre de grandeur, pas un tarif.